久しぶりに行きつけのレストランへ☆この日はMiralというワインを頂きました。 最初はラズベリーやチョコレート的な香りです。そこから、ハーブにクローブ系のスパイスの香りが出てきます。あとブラックベリーのニュアンスもありますね。 奥行きは中程度です。まだ温度が低いのでしょうか。でも、やっぱりシチリアらしいミネラルと出汁系統のほんのりとした甘さがあって、安旨かもしれませんが美味しいです(^^)後からくる苦味と渋みが程良いです。そして、少し渋みが増してきます。と、ここで牛肉と合わせてみました☆ この緑色のソースが絶品です！バジルとマスタードのような味わいなのですが、ブラインドでは駄菓子屋の梅ジャム的な味わいに(笑)これは悪い意味ではなく、記憶に懐かしくも旨味のある味わいなんです♪牛肉にとても合います！ そんな感じのワイン。

時空

駄菓子屋の梅ジャムとは、懐かしい！思わず唾液がこみ上げます。

糖質制限の男

糖質制限の男さん あっ、分かりますか？梅ジャム。私はそれを平べったい海老煎餅の駄菓子に付けて食べてました(笑)

時空

全く同じです。今でもあるのかな？

糖質制限の男

糖質制限の男さん そうなんですね(^^)あの味を共有できて嬉しいです！ 最近は駄菓子屋でなくても駄菓子が売ってますが、梅ジャムありますかね？今度意識して見てみます(笑)

時空