コルナスとシラー系でのワイン会②。 先ずはポール・ジャブレ・エネ・クローズ・エルミタージュ・ドメーヌ・ドゥ・タラベール2010年を頂きました。創立当時から所有するタラベールの畑のシラー100%のワインです。 綺麗なガーネットから黒系のベリーやカラント、プルーン等のアロマを感じます。落ち着いた酒質で、ミディアム・ボディ。少し野性味を感じ、タンニンや酸味とのバランスも良いローヌ・ワインでした。

Marcassin

このワイン オーナー チェンジ したみたいですが 如何でしょうか？

アン爺

アン爺さま ちょっと調べてみましたら、2006年からシャンパーニュ地方の富豪フレイ家だそうです。醸造家はドゥニ・デュブルデュー教授の愛弟子のカロリーヌ・フレイさんだそうです。ラ・シャペルは思い出深いワインですね。

Marcassin

教授 残念でした。 1990 のラ・シャペル 1本 持ってます。 飲み時 探してます。

アン爺

アン爺さま 素晴らしい作り手の方々がお亡くなりになり、世代交代が進んでおります。 教授は甲州の醸造のコンサルにもいらしてましたね。 ラ・シャペル、89‘、90’ととても思い出深いワインです。独特のテロワールを感じるエルミタージュです。90‘とは羨ましい限りでございます！

Marcassin