シャトー・クロ・サンテミリオン・フィリップ キュヴェ 111 2011 最近は暑さのせいで泡と白ばかりでしたが今日はそれほど暑くもならず、久し振りに赤を飲みたくなりました(^^) メルロー主体の優しいものにしようとサンテミリオンのグランクリュを抜栓。 メルロー99％、カベルネ・フラン1％ サンテミリオンらしく優しく豊かな果実味、ブラックチェリーや黒い果実の熟した香り、カカオやタバコのニュアンスも。タンニンもしなやかで滑らか。美味しいです(^^) 黒酢餡や味噌味とも良く合いましたf^_^; 今日の晩御飯 ・夏野菜と肉団子の黒酢餡炒め ・サバ味噌と揚げ茄子 ・もち麦ご飯と味噌汁 台風、無事に通過するといいんですけどね。

Mineji

あ～こちらですね♥ グラン・クリュじゃないですかぁ～⤴⤴ メルロー主体の優しい感じはサンテミリオンφ(．．)メモ～ 黒酢餡や味噌味と～φ(．．)メモ～ エチケット！強そうでシュッとしてますね！でも優しい♥一口比べてみたいな…(^_^;)笑

みか吉

2011の111✨ なんか良いこと有りそな予感です(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

サンテミリオンのメルローさん！ 苦手ボルドーの中では比較的仲良くなりやすいです〜すごく美味しそう✨ 肉団子炒めの照りが美しすぎます( ´艸｀)ｵｲｼｿｳ...

ゆーも

メルローとフラン 優しく美味しそうなワインですね 一口下さいな〜(^_^*) 茄子とサバ味噌 イイですね〜

wapanda

サバ味噌と揚げ茄子、最強の組み合わせではないでしょうか。メルロー、飲みたくなってしまいました。

Lylanya

みか吉さん 黒酢餡の肉団子と良く合いましたよ〜(^^) みか吉さんの飲まれていたマルゴーも黒酢餡と合いそうかも〜♪♪ また暫くは泡と白に戻ります笑笑

Mineji

南瓜さん なんか良いことありますかね〜⁉︎ 因みに今日は平々凡々な休日でした(^^) 穏やかに平凡な休日を過ごせたのが良いことなのかも〜 笑笑

Mineji

ゆーもさん メルロー主体は優しくて柔らかいものが多いですよね。黒酢餡はいい感じに仕上がりました〜(^^) 今日の新潟はかなり暑かったようですね。ご自愛下さい。

Mineji

wapandaさん こちらのカルディでもプラスオイルの生息を確認しました♪♪今度、捕獲します。サバ缶進みそうです(^^) 山葵の他にレモンとガーリックもあるんですね〜！

Mineji

Lylanyaさん 揚げ茄子にサバ味噌缶のタレを絡めて美味しく頂きました(^^) 猛暑の合間で少し気温が下がった隙にボルドー開けました〜笑笑

Mineji

こんばんは～♪ 赤とお料理が………合いすぎ♡ます❤ 夏野菜と肉団子の黒酢餡炒め♪食べたい～♪です(^.^) 家主が酢豚系が苦手なので家では作りませんが、私は大好きです♡ 食の好み！が一緒なのは大事ですよね(?_?;と思うこの頃です(笑)

meryL

meryLさん こんばんは〜♪ 同じ物を食べて飲んでコレ美味しいね！って、楽しく話しながら食べるとより美味しくなりますもんね♪♪ 食の好みが合わないからダメって事はないけど…合う方がいいです(^^)

Mineji