HATSUYUKI 2018 (ケルナー) NIKI Hills Winer 2015年からワイン用ブドウを造り始めだそうで、 ロゴイメージは仁木町の丘に輝く、 北（北海道）の 七つ星（最高のスターレート）への志を 表現しているそうです。 「何物にも染まっていない 　　　　　　　　ピュアな初雪のような想いの結晶」 という意味のワイン。 17がNew Releaseのようですが、 ワイナリーのフラッグシップだそうです。 ペンペンさん高評価のこちら❤︎" やっと開けられました。 レモン・洋梨・白花・ 石鹸・ミネラルなどのアロマ。 味わいは フレッシュな酸と豊富なミネラルに 奥ゆかしくも存在感のある苦味のフィニッシュは、 着物が似合う女性のような凛とした仕上がり。 時間の経過で果実味がこってりとしてきて 素晴らしく妖艶に✧*｡✧‧˚ 和食にピッタリだと思いましたが、 昨晩はゆーもさん連鎖のニラチジミやネギチジミに 良く合いました♫ 実に美しくて素晴らしいケルナー⤴︎ こんなにクールで妖艶なケルナーは初めてでした❣️ チジミをつまみながら あっという間に空になりました！ 春はすぐそこ。 今や短い冬となった日本の雪景色と 北の大地に想いを寄せて*·♡॰ॱ०⁺ ※5、6枚目の写真がはワイナリーの投稿から お借りしております。

toranosuke★

こんにちは。 ケルナーにしては、色味がしっかりしてますね。 以前飲んだ北海道のケルナーが美味しかったので、 いつか飲んでみたいです。 エチケットも、ステキですね♪ 雪の結晶、大好物です✴️ 金色の北斗七星と北海道！ キャップの上にも北斗七星✨✨ ホントに素敵で、ずっと見ていたいエチケットです(*´∇｀*)

tubaki

「何物にも染まっていないピュアな 　初雪のような想いの結晶」 素敵ですね〜作り手さんの想いが伝わってきます！ そのような素晴らしいワインに チヂミをあわせて頂いて( ´艸｀)ｳﾚｼｲ! わたしも出会いたいワインです♡

ゆーも

色々な想いの込められたワインなのですね✨ 信念とか、想いとか。 そういうこだわりのあるワインには興味があります！

bacchanale

こちらはYujiさんも飲まれていましたね! その時から飲んでみたいなぁ〜と思っていました! チヂミ!と合うφ(..)メモメモ 雪景色素敵です✨今年は雪が積もらなかったので、なんとなく少し雪が恋しいです…☃

mamiko·˖✶

ケルナー良いですよね〜(^^) チヂミに合うんですね〜(^^)

アトリエ空

これは一度飲みましたが美味しかったです〜♫ 果実味がこってりというコメントを拝見して、そうだったなぁと思い出しました(^^)

Yuji♪☆

星5！ やっぱり飲むべきかな… 値段で躊躇しちゃうんですよね^^;

末永 誠一

コレもスルーしてました。 末永さんと同じく ここのワインちょっといいお値段するんで そっと棚に戻してました（笑） やっぱり飲みたくなりました〜

takeowl

ニキさんのケルナー飲んでみたいんですが 私もお値段で躊躇してしまってます。 やっぱり今度出逢ったら買ってみようかな(*^^*)

きー

tubakiさん こんにちは〜ꕤ*.ﾟ こんなに美しいケルナーは初めてでした！ 私は冬に生まれたせいなのか分かりませんが、 雪景色にとても癒されます✨ こちらはtubakiさんにもいつか出会っていただきたい ケルナーです✨( º∀º )✨✧*。

toranosuke★

ゆーもさん まさにイメージ通り！ ピュアで雑味のない素晴らしいケルナーでした✧*｡ もちろん色々なニュアンスも相まって、 また飲みたいです♡ ゆーもさんにも出会っていただきたいですꕤ*.ﾟ

toranosuke★

bacchanaleさん 想いやこだわりが飲む側にもじんわりと伝わるワインって イイですね♡

toranosuke★

mamikoさん そうなんですよ❗️ 実はYujiさんも飲まれていらしたのですが、 ペンペンさんのコメントが強烈で、 しかもそちらで購入できるというタイミングで 思わず買いに行ってしまいました！ 今日もなんか暑いくらいの気温で、 もう少し冬を感じたかったなぁ〜って思いました。 きっと春も短いですよねー

toranosuke★

空さん 最近は辛口に素晴らしいケルナーが色々あるみたいで イイですね♫

toranosuke★

Yujiさん しかも17を飲まれていましたね！ もう17は入手できなさそうで羨ましいです✨

toranosuke★

末さま 躊躇しちゃうお値段、分かります！ でもこの上のキュヴェもあって、 最初にそちらを見てしまったのでその時は 安いと思ってしまいましたw ペンペンさん絶賛してましたから、 飲むべきだと思いました(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)｡｡˚✩

toranosuke★

takeowlさん まだ都内の一部と道内でしか購入できないらしいですね？ 次の帰省時とか、 例のお店の角打ち辺りでグラスで出てきたりしませんかね〜(*´σｰ｀)

toranosuke★

こんばんは❣ このエチケット!Yujiさんのところで拝見して覚えています♫とてもステキなエチケットでしたから♡ でも北斗七星は覚えていません……キャップの上にもあるのですね〜♫ ケルナーは好きな品種です♫飲んでみたくなりました♫ 五枚目・6枚目のお写真がとっても良いですね♡

meryL

きーちゃま さすがご存知ですね⤴︎ こちらのケルナーの、実に美しい酸を 是非経験してみてください*·♡॰ॱ०⁺

toranosuke★

meryLさん こんばんは〜✧*｡ エチケットもワインも、実に美しいですね✨ キャップシールに何かしらアピールする造り手さんの こだわりを感じます♫ ケルナーがお好きなら絶対オススメです❣️

toranosuke★

エチケットもネーミングもセンス良いです！ 日本のワインだと、その地や造り手の顔に想いを馳せ易いのがいいと思います。 海外だと実感としては中々厳しいところがあります。

糖質制限の男

最近のワイナリーさんはオシャレなエチケットが多いですね〜✨ そうなんですよ！ 自分の国のワインですから、親近感ですよね♫

toranosuke★

NIKI Hills Wineryさん、初めて知りました！ 宿泊施設やレストラン・ショップにガーデンやヴィンヤード、ゆっくりステイしてみたいワイナリーですね♪♪ クールで妖艶なケルナー♪♪美味しそう(^^)

Mineji

私も知りませんでした！ Minejiさん、私が行くまでそちらにいて欲しいですが、 北海道への転勤なんてあるのでしょうか？ 合ったらニキヒルズさんで待ち合わせなんて夢のような 妄想をしてしまいました(๑°艸°๑)

toranosuke★

同じく自分も5千円のケルナーのお値段に躊躇しましたが、かなり美味しそうですね！ いつか凛とした雰囲気を味わってみたいです。

YD

こちらは５千円のケルナーのひとつ下のお値段です！ ペンペンさんがこちらで充分美味しいって仰ったので♪ その通り充分過ぎる美味しさでした♡

toranosuke★