ごりごりのタンニンが特徴と思っていたSagrantino。でもこれは収斂性はあるけれど、繊細で軽快。渋味を気軽に楽しむにはこのワインは楽しい。赤い果実、抜栓直後の黒い感じが印象的。酸味があり軽い感じを演出している。 このワインはウォッシュチーズを食べながら 楽しみたい。 樽香ガッチリのRomanelliと比べると葡萄の自然な感じが好感触。 あぁ、開いてきたらやっぱりタンニンはしっかり。でもきめが細かい感じが好感触。暫く続く渋い感じがSagrantinoらしい？

hiroshi♯