ミュラートゥルガウは酸が立っていてドライな印象だったのだが、これは甘い。近くのスーパーで1000円で購入。定価の半額のようだ。抜栓翌日と翌々日、日を追うごとに甘さが際立ち、翌々日は相当甘い。梅酒を思わせるほどの甘さだが、梅酒のようなベタつきはなく、飲み進められる。1000円で買えたし3.5,の評価をつけてもいいが、よくよく向き合ってみると甘みに気を取られて香りや酸味の輪郭が薄らいでいる。

七草