ジャン・イヴ・デュヴヴェイ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 色調は黄金色がかったレモンイエロー 香りはりんごに樽のニュアンス 味わいはイキイキとした酸味に、樽由来(？)のコッテリさも僅かに加わる。 最後の写真は居酒屋さんのコースで出てきた蟹味噌のシャーベット(下には茶碗蒸しがあり、それと混ぜながら頂きます)と、箸休めで出てきた柑橘系シャーベット。 シャーベットが流行ってんでしょうか？ デザートにも出てきたかも知れませんが、飲み過ぎで記憶が。。。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

asanomo.

asanomo さ〜ん♪ なんと✨ 茶碗蒸しにシャーベット✨美味しそうです♡ 器も素敵です♪ 私も同じく先日飲みすぎて…お料理のお写真は撮ったのですが、食べたのかどうかも分からないです。。(;´д｀)

めえめ

めえめさ〜ん♪ 美味しかったんですよー。 ただ個人的には茶碗蒸しの温度をもう少し熱くするか、冷やすかして欲しかったかなっと(￣∇￣)ﾜｶﾞﾏﾏ~ 全く記憶が無いんですけど、写真に写ってることありますよね〜。めえめさんでもその様な事があるのは意外でした_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 笑

asanomo.