山梨県を愉しむ会(8月)③ 月1で定期開催されているランチ会。ソムリエ田崎真也氏がセレクトしたワインとマリアージュしたお料理を田崎氏の解説を聞きながらいただく贅沢な会。 日本ピノというと淡い色合いのチャーミングなイメージだけど、これは色味、味わいともにしっかり。さすがカリッと焼き上げたハチノスと見事なマリアージュ。 ワインビーフハチノスのソテー 赤ワインソース

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