スペイン。地場品種のメンシア100%。 全然知らなかった品種。ポルトガルでも作ってるらしい。 赤い果実、スミレの花、ちょっとだけグレープフルーツの皮のような香り。 酸が強いわけでもないのに、スッキリとした、とても透明度の高い味に、驚くほど綺麗に消える後味。 余韻が全然ないというか、日本酒の辛口みたいにスッと綺麗に消える。 抜栓してから時間を置くと、より果実の香りが強くなり、ややねっとりとした粘性を感じるようになる。 それでも綺麗に消える後味は変わらないまま。 なかなか珍しいタイプな気がする。

vidoll