久しぶりのキャンティクラシコ。サンジョベーゼの豊潤な香りが期待感を膨らませる。 時間とともに少し温度が上がってまたポテンシャルが引き出される。 鼻から注がれる香りは花そのもの。あぁ〜、あぁ〜、って言いながら香りの余韻に浸って楽しめる。 これは濃いチーズよりもクリームチーズに合い、チーズよりもローストビーフとかのお肉に合うかも。 でも単体で十分申し分なく味わえます。 人それぞれかもしれないけれども、サンジョベーゼならではの楽しみ方を満喫できて美味しい。 そんな感じのワイン。

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