色は濃いめの赤紫色でグラスの底がかすかに見える程度。2014年なので縁は透明からややオレンジ手前。 粘性あり。香りはやわらかなメルロー特有の森とか苔とか果実感は控えめで、カシス、黒果実系。味わいは酸味で引き締めながら、あとからタンニンとかすかなピラジン。このバランス感が良いのでしょうか。 メルロ（13%） カベルネ・ソーヴィニヨン（87%） 新樽率20%で12ヵ月熟成し造られ、ファーストラベル同様の親しみやすく、凛とした味わい。 13度で飲みましたが、だれることなく余韻が続きます。アルコールは13%まで抑えて作っています。温暖化の影響は感じません。 1月にベランダで寝袋に入りながら飲んでいますが、夏にも冷やし気味で飲むとすいすい飲めそうです。そういう意味では料理の邪魔をしなさそうですね。

お一人様ワイン日記