ブラックベリーなど黒系果実の香り以外は、とにかくブラックペッパーやミントなどのスパイスとハーブの香りが強い。 特にブラックペッパーの香りはシラーと間違うほど。 でも、ニューワールドのワインを甘く感じ、ボルドーの重厚さが好きになってくると、こういうワインがとても美味しい。

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