このワイン、開けたのは数日前ですが、本日大部分の残りを完飲 開けたてより香りのボリュームが増していました❣️ 柑橘（伊予柑）は減っていて、桃、ネクタリン、アプリコット、パイナップル、菩提樹と暖かそうな果実の香りがありながら、高い酸と引き締まる苦味の余韻が冷涼感を表しています 樽を使っていないはずなのにアーモンドの香ばしさもあり（このワインの造りについては2023年6月2日の投稿に記載あり） 余韻は長い このワイン、凄い！好き❣️(๑ơ ₃ ơ)♥

ぺんぺん

北海道ですか！ 初めて知る生産者です(^^)

Yuji♪☆