セミヨン50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%。 瓶内二次発酵ですが、敢えてクレマンを名乗らず。 ドサージュにソーテルヌ格付2級のシャトー・ダルシュを使用しており、度数の割に重厚さを感じます。 コンポートのような甘さを感じつつもベタつき感はなく、心地よい余韻が続く。

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