ソノマのシャルドネ やはりソノマのシャルドネは果実自体が甘いというか。。 甘い口当たりが心地よいですねえ！ ホタテとサマートリュフとのマリアージュは、まあソースが濃いめでまあまあ。 フルーティさはよく出ましたね〜 こちらは軽いピノでもいいかなあ スペシャリテ且つ白トリュフとローストポテトのクリームソースには、、、、、完璧マリアージュ！ シャルドネが砂糖液のように甘くなりえー これは美味！！！ レーズンのような甘味まで あー甘美でした。。。 流石の白トリュフとクリームポテトとシャルドネ。、、合わないわけがありませんのですが 良いですね

Vanilla

完璧マリアージュって素晴らしいですねー(^^)d

jinko

美味しそうです〜(>_<)♡♡ クリームソースが甘みを増幅させたシャルドネ… 想像するだけでうっとり…✨ 素敵です♡

ほろ苦ココア

jinkoさん ですね〜！ 私が目指すのはやはり完璧なマリアージュですねえ。。 ワイン+お料理でお互いの旨味が倍増。。。しつつの 素晴らしい調和。。。 が理想ですね笑

Vanilla

ほろ苦ココアさん そうなんですよ〜美味でした！！ 白トリュフとポテトとクリームは合うんですよね、 で甘いシャルドネもそれらに合いますよね。、、 うーん わかってはいるんだけども 王道ですけど。。。 たまらない(@￣ρ￣@)♡♡♡ 美味しかったです♡♡♡♡♡

Vanilla

センセ〜イ♪ 私はイタリアワインとイタリア料理がマリアージュしたときは「アッビナメント」と別の呼称を使っています(^^)

Masanari

完璧マリアージュを求める旅！ テレビ番組でイケませんか？笑 もちろん、ナビゲーターはvanillaさんです！(^^)d

jinko

Masanariさん なるほど！！ 勉強になります〜(*´∇｀*)♡♡♡ イタリアお詳しいですよね♪♪♪ わたしは大体マリアージュで通してしまいますが、、、 アッビナメント 格好いいですね♡

Vanilla

jinkoさん 笑 なるほど、、、 そういったワイン番組があればテレビ離れの私も見ちゃうかもしれません笑 ナビですね！！ 食いしん坊的に頑張ります笑(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

レモンハートみたいな！ですね！

jinko