今日は手巻き寿司…日本食に合うというシャトーコアぺを開けました。以外にしめ鯖にあいましたが、そこはワイン…日本酒に比べて寄り添うというか足す感じでした。 日本酒は東北のものを二本…日本酒とワイン…比較をしてはいけないんだな～σ(^◇^;)

yukachy

の が ノと乃の違いがあるんですね☻

ナッサン☆

やや！？また難解な…解説して～

yukachy

いやいや、写真見たら違ってたから（笑）

ナッサン☆

日本酒のテノワールはどうでしたか

たきざわただし

ピットちゃん スゴーイ！ほんとだ(≧∇≦*) 気づかなかったわ～

yukachy

Tadashiさん こちらはアルコール度数20％の超辛口ながら、洗練されていて旨味と、きれが素晴らしかったです。本来は純米大吟醸は好きなのですが、辛口原酒の方が力強く魅力的でした。特筆すべきは米のうまみ！！とてもいい蔵元だと思います。ヴィニカーだったら、是非本醸造辛口原酒の森ノ菊川がおすすめ！

yukachy

ワイン好きになる前は日本酒好きでした うまく言えないけどちかしいものを感じました

たきざわただし

何やら、ウチの近所の酒蔵も知る人ぞ知るみたいで美味しいお酒作ってるらしいです☻ 確かに米どころ水どころだから美味しいお酒が出来る要素は持ってるんでしょうね。

ナッサン☆

あと、ウチと同じ丘にニッカウイスキーの栃木工場があって、全てのニッカのウイスキーがそこで熟成されてから出荷されてるそうです。 多分熟成に向いてる環境なんでしょうね。

ナッサン☆

へえー！なんていう日本酒？？

yukachy

Tadashiさん 日本酒は大好き！！飲むと日本人の血が騒ぐ？！(笑)

yukachy

仙禽っていったかな？ あと他にもあるんですよ。

ナッサン☆

広島のお酒だったかな 仕込んだお水をチェイサーに頂いた時に日本のテろワールはこれだと！

たきざわただし

へえー！今度探してみます！

yukachy

広島もおいしいお酒ありますよね！！ やはり日本酒にはお水は重要ですよね！

yukachy

yukaちゃん、 日本酒もイケるんだ～♪(^o^) フルーティな日本酒…美味しいです♪

モンカゲ♂

モンちゃん フルーティな日本酒って ワインのようだと思いませんか？ お酒も …美味しい♡ yukaちゃん☆ 手巻き寿司 楽しい！ しばらくしてないな…

taiko

taikoさん、 ですよね♪(^_^)/辛口の白ワインと似てるとこがあります♪

モンカゲ♂

日本酒は酸味がないから、和食に寄り添ってくれます！taikoちゃんもいけるくち？(笑)

yukachy

遅れたけどまだ間に合いそうな会話！ 私も日本酒好きだよん( v^-゜)♪

Yuko Yonewaki

え！？ほんとー？嬉しい～ 会えたらのみましょう(笑)

yukachy

ホントだよ♪ 会えたら日本酒やワイン飲もうね(*^^*)

Yuko Yonewaki

yukaちゃん Yukoさん日本酒いいね♪ 私も 好きだよ〜♡

taiko

よしゃ！いつかご一緒に！！

yukachy

あら、いつの間にか…日本酒談義♪(￣▽￣;)ﾁｬﾝﾎﾟﾝだし(笑)

モンカゲ♂

モンチャンもいつか飲もうね～ ＼(^o^)／

yukachy

yukaちゃん、 だね♪(^_^)/

モンカゲ♂

ワイン酵母で作った純米吟醸、美味しかった覚えがあります。名前忘れた^^;

ひろっち

ひろっちさん 名前思い出したら教えてね～

yukachy

はい、自信ないけど、思い出せたら報告します。 あと…、日本酒のような吟醸香のする、イタリアの白ワインを思い出せず、産みの苦しみの真っ只中にいます（≧∇≦）

ひろっち

＼(^o^)／

yukachy