久しぶりの会合@新宿五丁目の隠れ家的フレンチへロマンスカーで駆けつけ(汗) シェーブルチーズや看板メニューの鴨のテリーヌによく合うブルゴーニュアリゴテ。アリゴテらしい強めの酸のアタックと旨味のある重めの後味。 いつも思うがこの特徴的な後味の上手い表現方法を持ち合わせていないorz…

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