トップノーズはイチゴやラズベリーの赤系果実、ドライトマトの酸味のある香りに土っぽいニュアンス。 時間経過とともに焼いたパンの香りが広がる。 コクがあるけど口当たりまろやかでとても美味しい！ 乾いた土に水が染み込む様なしっとり感がある 合わせた料理 キーマカレー、焼豚、チーズ、バゲット

山本渉