アミオ・ギイィ・エ・フィス ブルゴーニュ・アリゴテ レ・グラン・シャン 2017 GW初日、朝に開けたワインは昼過ぎでなくなったので夕方前に開けました( ・∇・)1日飲んでる感じですが連休だし、雷雨ですることないしで、まぁ良しとしましょう♪ 樹齢80年以上のアリゴテを使用してるとのこと。 淡いペールイエロー。初日は爽やかなリンゴ、レモン。僅かにチョーキー？香りはあまり強くないかも。酸は強いですが、全体的には丸みがあるというか落ち着いています。アタックは薄めのレモン水のようにサッパリしてるものの、後からほんのり甘酸っぱい柑橘の果実が追いかけて広がります。軽いのは軽いですが水っぽさはなく上品でバランスも良く美味しい(^^) 2日目は初日には気づきませんでしたが洋梨…よりは花梨のような香りを感じました。 初日のお供はジンジャーポーク、ブロッコリーのツナサラダ。たんぱくな豚ロースとみりんの甘味があるタレに良く合いました♪ 2日目のお供は肉屋さんで買ってきたトンカツ。ソースを切らしてるの忘れてて、トリュフ塩でいただきまきた^ ^ これが功を奏して塩のミネラルとまた合います♪

kon

ギィ・アミオのアリゴテは目を付けていましたが、まだ飲んだ事がありません。 良いですね。(^_^) 独身の頃はお正月は朝から飲んでましたが、結婚してからは出来なくなりました。(笑) お正月以外だと休みの日は午前中に用を済ませて、昼食時にビールを飲んだりもしましたが、それも結婚してからは出来なくなりました。(笑)

chambertin89

アミオのアリゴテいいですね♪〜 これから暑くなるとシャルドネ→アリゴテでサッパリ行きたくなります‼︎ 外で飲めないなら家飲みで酔っ払うしかありません（笑）

junnabe＠

chambertin89さま♪ chambertin89さんがまだ未飲のアリゴテでしたか( ・∇・)ﾅﾝｶｳﾚｼｰ！お値段も2kしないですし満足出来る内容でした^ ^ 奥様お厳しいのですか？というかそれが普通ですね^^; 私は今のところは許されてますがそのうち怒られそうです(笑)今日は家の用事をしつつ、合間にこっそり飲むつもりです( ・∇・)

kon

junnabe@さま♪ アミオ氏はお値段も良心的で助かります♪今年は一段と暑そうですし、あと1ヶ月もすれば必要になるかもしれませんね( ・∇・) 連休中の家飲みはついつい開けてしまうので、意外と出費かさみますよね(笑)寝落ちしても大丈夫な点は最高ですが(^-^)

kon

お肉屋さんのトンカツ…良いですね！ 私も真似したいです(・∀・)←GWで増量中

bacchanale

GW初日、雷雨だったのですね！ そりゃー、アリ？ゴテッ_(┐「ε:)_でしたね(笑)

盆ケン

bacchanaleさま♪ お肉屋さんの揚げ物って冷めてもべたっとならないし美味しいですよね！ラード使ってるから？ トンカツぜひ真似してください( ・∇・)←GW中もカツカツ食べてトントン増量しましょう♪ 笑

kon

盆ケンさま♪ 晴れの国かは晴れてそうで羨ましやです( ・∇・) 雷だけでなく強風で家のユーカリとアカシアの木がアリ？ゴテッ_(┐「ε:)_と倒れて大変でした！今朝の水やりでもアカシアが結構弱っていて心配な今日この頃です(ｰｰ;)

kon

超ハイペースで開けてますね♪生姜焼きとトンカツのWおかず体制かと思い さすが！と感服しておりましたが違いましたね(*´艸`)笑

yaccoxx

こんばんは❣ アミオ・ギイィ・エ・フィス♪……何処かで聞いたことが(?_?)と思ったらロゼ泡○o。.を飲んでいました♪ アリゴテも最近vinicaで多くなりましたね〜( ˊᵕˋ ) 以外にトリュフ塩はお野菜でもお肉でもいけます❣揚げ物にもOKφ(..)メモメモ♪

meryL

>朝に開けたワインは昼過ぎでなくなったので 流石です・・(o_ _)o ｺﾃｯ おうちにユーカリやアカシアがあるんですね！いい環境だなあ(*^^*)

Ima

yaccoxxさま♪ 掃除と炊事ぐらいしかする事なくてGW中に7本ぐらい開けたでしょうか(⌒-⌒; )今日は余ってるワインをさらえるのがミッションです(笑) Wおかず体制は太ります(笑) あ！もう手遅れでした(￣▽￣)ﾃﾞﾌﾞﾁｰﾝ

kon

meryＬさま♪ おはようございます❣️ あまり良く知らない生産者なのですが、泡も作られてるんですね(^-^)ロゼ泡みかけたら捕獲してみます♪♪ 世界的に味付けがアッサリ傾向になってきてアリゴテが見直されてきてる！みたいな情報をどっかで読んだ記憶があります(^^) 塩なら何でも良いやと思って使っちゃいました(爆)意識してませんでしたが普通に美味しくいただきました(￣▽￣)←バカ舌

kon

lmaさま♪ おはようございます❣️ GW初日もあってちょっとピッチが上がっちゃいました(￣▽￣)ﾃﾍｯ ユーカリとアカシアは2種類育てています(^^)ユーカリでスワッグを作って香りを楽しみたくて購入たものの、猫には良くないと後から知って未だ実現してません( ´△｀)

kon

初アリゴテ♡しました〜(*^^*)←投稿かなり遅れている人 お供はkonさんレシピです♪♫ 美味しくいただきました❣️ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡ あっ！ニュージャックスウィング♫大好きでした〜 (￣∇￣)ﾄｵｲﾒ 私の全盛期でした〜♡←何の？（笑）

めえめ

めえめさま♪ 初アリゴテおめで…祝辞はめえめさんの投稿までとっておきます(笑) レモンしゃぶしゃぶと合わせて頂いたのですか(OvO)こちらこそありがとうございます‼︎ マンモスうれピーです❣️いえ、嬉しいです(^-^) ニュージャックスウィング良いですよねー♪そこまで詳しくないですがヘヴィDとかビッグ・ダディ・ケインとか好きです(o^^o)ｲｪｰｲ！

kon