色調はガーネットで縁に紫色が見える。 香りを嗅いでみるとカベルネフランやソービニヨンのような濃い赤ワイン特有の黒系果実や生肉の香り。 さぞ強いアッタクが来るであろうと思ったところタンニンは控えめで思った以上に酸が強い。 また樽のニュアンスもない。 これがピエモンテのバルベラか。 なるほどサンジョベーゼやネッビオーロに似た酸と甘みの少ない淡麗な感じがイタリアワインを彷彿とさせる　

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