鴨のコンフィには、ヴォーヌロマネを！ フランソワ ジェルべ、お初の生産者です。 フレッシュな赤果実から始まり、途中からスパイスも出て来ました。 しかし、この生産者のワインとしては、若過ぎたのでしょうか。タンニンなのかミネラルなのか、少し引っかかりのある味わい。美味しかったですが、申し訳ない事をした気分でした。 早飲み上等連盟で、AFグロのVRオーレアは13年でも美味しいと思うのですが、やはり生産者毎に違いますね。 こちらは少し青臭さもあった気がしますし、全房発酵なのでしょうか。とても良い経験をさせて頂きました。

Nori81☆

この生産者の12年を寝かせています。VT違いはあれど、参考になります。

LSV

12年ですか！ 要素は詰まっていたと思うので、先が楽しみなワインだと思います！よい状態で飲めますよう☆

Nori81☆

Nori68さま〜 お疲れ様でした。 ニーロンは残念でしたね。こちらのワインも同じ印象でしたし、時間が必要だと思いました。 こちらのお店はお料理もワインも、そしてお値段にホスピタリティ全てにおいて素晴らしいと思いますので、又行ってみてください。

Marcassin

お疲れ様でございました。 Marcassinさんも似たワインを召し上がられていたのですね！ニーロン、期待が大きかっただけに… 仰る通り素晴らしいお店で、アンヌグロのリシュヴールを見つけてしまったので、再訪確定です！

Nori81☆