ワインセミナー@隠れ家ワインバー 今回のテーマは ロワール川の中下流域 「ペイナンテ＆ アンジュ・ソミュール地区」です。 さっそく１杯め ポール・ビュイッス クレマン・ド・ロワール まずは泡 細かく長続きする泡 柑橘、青リンゴ、ナッツ 若干リニア＆タイトなテクスチャー 余韻にミネラルと苦味 正確なセパージュはわかりませんが イメージ的には シュナンブランらしさが 出ている気が…

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