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藤澤農園 2012 新年一発目は日本の古酒 余市のケルナー2012 コルクが柔くビビリしましたが、無事抜栓 ゴールドに輝く素晴らしい色合い 数ヶ月置いた甲斐あった りんご、花梨、蜜、オイリー、トースト、ブリオッシュ、バター、キャラメル 黄色系果実の甘みに、まだ酸が残りつつ、りんごの軸の苦味が締める。戻り香のトーストがなんとも ドイツの古酒を経験があるからこそ、日本の繊細さやバランス感がよくわかる
YS hun
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藤澤農園 2012 新年一発目は日本の古酒 余市のケルナー2012 コルクが柔くビビリしましたが、無事抜栓 ゴールドに輝く素晴らしい色合い 数ヶ月置いた甲斐あった りんご、花梨、蜜、オイリー、トースト、ブリオッシュ、バター、キャラメル 黄色系果実の甘みに、まだ酸が残りつつ、りんごの軸の苦味が締める。戻り香のトーストがなんとも ドイツの古酒を経験があるからこそ、日本の繊細さやバランス感がよくわかる
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