サンティアゴより北に約400kmのリマリ･ヴァレーの恵まれたテロワールにいち早く注目し、高品質なワイン造りを目指し、1997年よりブドウ栽培を始めた生産者。 このエリアの特徴として、 1. 半乾燥気候で痩せた大地（砂や粘土質土壌を含む花崗岩の崩積土壌や沖積土壌） 2. 非常に少ない降雨量 3. 毎朝吹き付ける「カチャマンカ」と呼ばれる冷涼な風　 によって 生まれる昼夜の寒暖差 とブドウ栽培にとって最高の条件が揃い、今日そのポテンシャルの高さに注目が集まり、特にシャルドネやシラーの銘醸地として認識されるようになりました。 その中でも、海から僅か20kmにあるタマヤの畑は、冷たいフンボルト海流の恩恵を受け、ブドウはゆっくりと成熟を遂げることがきる好条件下にあります。 この恵まれた自然環境はまた、ブドウを病気から守り、タマヤでも現在自社畑163haで認証こそ取っていませんが有機農法を用いたブドウ栽培を実践し、テロワールを重視したワイン造りでチリワインの新しい魅力を世に伝えています。 vinica会でいただいたワイン。 初めて飲むチリワインです。 如何にもな濃厚な色のチリ。 スパイス感とチリっぽい甘さ。 寒い時に濃い味の肉料理と飲みたい。

WINE NINJA