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| ワイン | Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
お肉、美味しそう！そして、ボウルのカッコよさ‼︎ 反則的ですが…笑
iri2618 STOP WARS
器へのこだわりも強いシェフです。ほとんどがオリジナルで。
shinojun
shinojun
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| ワイン | Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino | ||||||||||||||||||||
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| 味わい |
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お肉、美味しそう！そして、ボウルのカッコよさ‼︎ 反則的ですが…笑
iri2618 STOP WARS
器へのこだわりも強いシェフです。ほとんどがオリジナルで。
shinojun
丁寧に血抜きされた美しい鹿肉と。 マサタカさんのお料理はシェフが生産者さんの気持ちを大事にしていることが伝わってくるものばかり。みんなで真剣に食べて真剣にワイン飲んで、いい意味の緊張感が心地いいです。 ブルネッロの上品なスパイス風味がすばらしく、締めのワインとなりました。
shinojun