オリーブの後に飲むとりんごとかライチのニュアンス かなりミネラル感強くて、第一印象は「しょっぱ！」。きのこポタージュと飲むと舌にのった瞬間のフルーティから弱い苦みから酸味の余韻に変わるのです マリアージュってすごい

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