自宅でお好み焼きをすることになったので、甘いニュアンスがありそうなボージョレ・ヴィラージュを選んでみました。 ムーラン・ア・ヴァン 2021 やや淡いダークチェリーレッドの色調。 ブルーベリー、イチゴ、ブラックチェリー、そこにグラファイト、コーヒー、生肉、ジビエ。甘やかなニュアンスと豊かな香りがあり、これは期待が高まる… 口に含むと、香りとは違ってドライ。爽やかな酸味とともにイチゴの甘いフレーバー。 生肉やジビエのフレーバーが複雑さを与え、タンニンは緻密。 ガメイは実はそんなに好きではないのですが、これはなかなか美味しいです。

しみしみ

サン・タムールがあるので、今度お好み焼きと合わせてみます(^^) 他にオススメありますか？

めえめ

ぜひぜひ〜(^^) ガメイは、意外と生肉っぽいニュアンスが強いと思っているので、赤い肉やジビエにも合うものが多い印象です。

しみしみ