Reclos de la Couronne写真（ワイン） by froselse.sparta

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REVIEWS

ワインReclos de la Couronne(2010)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2016-11-12
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

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froselse.sparta

キノコ、腐葉土。ボルドー右岸のメルローらしい味わい。 麹作りに北陸までプチ旅行。15キロのお米を蒸している写真です。蒸し上がった米は人肌まで冷まし、麹菌をまぶして発酵器へ。 料理写真は、塩麹鍋。鶏肉にレモンが合います。

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