ペレ　ベンドゥーラ　トレゾール　ブリュット・レゼルヴァ 産地　スペイン 品種　チャレッロ40%，マカベオ40%，パレリャーダ20% アルコール度数　11.5% 外観は輝きと透明感のあるペールイエローで，泡は細やかで優しく立ち上ります．香りは開いており華やか．レモンやグレープフルーツ，青リンゴ，洋梨，イースト，ジンジャーや白胡椒のスパイシーな香り．アタックはなめらかで，口当たりはドライ．しなやかな酸，柑橘を思わせる果実味，ミネラル感に心地よい苦味がバランスよく調和．黄色い果実の風味が長く余韻として残ります． カルディで購入した泡！リュット・レゾネ，瓶内二次発酵，24〜30ヶ月瓶内熟成です^_^ この日はたこ焼きに合わせました！ 先ほど北海道知事から緊急事態宣言が出されました．言われなくてもこの頃は何だかあんまり外出したい気持ちになりません^_^; 幸いこの週末には仕事がないので，家で呑みながらAmazon primeでも観てゆっくり過ごそうと思います．皆様もお気をつけて！

齋藤司

これ美味しいですよね！ たこ焼きにカヴァ！！美味しいに決まってますね！ そちらは大変そうですね！お気をつけて〜！！(^^)

アトリエ 空

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 最近たこ焼き作りにハマってます笑 今度はたこシャンやってみます^_^

齋藤司

これは良いですね(^^) 北海道は大変ですね^^; …東京も大変ですけど…。 暖かくなって、早く鎮静化することを祈るばかりです。

bacchanale

bacchanaleさん、ありがとうございます✨ そうですね、暖かくなって湿度が上がってくると 鎮静化しそうですよね^_^

齋藤司