以前頂いたSBの印象で終わらないように、勉強も兼ねてチャレンジです(^^;) こちらはGAYONのSBになります。色合いは濃いゴールドでなかなかの熟成感。 ファーストインプレッションの香りは前に頂いたSBにやや似てますが、その後は熟したパイナップルにお蕎麦の薬味にあるネギのニュアンス。ちょっとした辛味と、ほんのりとした花の弱めの香り。イメージとして浮かぶのはマリーゴールドの花です(よく嗅いだことないのであくまでもイメージです…笑) こちらはあまり青臭い感じがしません。ピスタチオと合わせるとフルーツポンチのような味わいが連想されます。少しカルピス的な感じもありますかね。ちょっとだけCHに近しいものも感じますが、でも例えが難しい特有の香りがあります。 時間が経つと本領発揮！パイナップル感がとてもふくよかになって美味しいです。やはり抜栓後少し置いておいた方が良さそうですね。 そんな感じのワイン。

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