2017 キャスリーン・マーシャル ピノ・ノワール クレイ・ソイルズ エルギン オーバーバーグ/南アフリカ デゴルジュマン、普通のグラス・ワイン3杯目。 調子に乗って、さらにおかわりをお願いしたら、リストにはないこちらを開けてくれました。 ピノにしてはかなり濃い目の色合い。香りは閉じ気味ですが、チェリーやフランボワーズのような赤系果実の第一印象にミルキーなフレーバー。若いですね！ 柔らかな口当たりですが、しっかりとした構造を感じるやや強めの味わい。アフターに収斂性が残りタンニンが主張します。 クレイの土壌からつくられるピノ・ノワール、どんな感じかな？ と思っていましたが、重さや硬さではなく強さやしなやかさを感じます。 この強さが、2杯目のグレネリーをいただいている時に頼んだサラミとよく合います。美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)

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