色は少しピンクを帯びた透明。 香りはフレッシュな葡萄や柑橘。 飲み口は意外と甘みを感じ、フレッシュな果実味（まさにデラウェアをかじっているような）を感じる。 後味はすっきり辛口で少し苦味が残る。 今日は白ワイン+カクキュー八丁味噌+ブーケガルニ+三河みりんの土手煮に風呂吹きおでん！ 土手煮と野菜はうますぎる！！ ワインも辛口であいます！！

梛野将司(なぎのまさし)

この色はお味噌なんですね！！カクキユーの八丁味噌は蒲郡に行ったときおみやげに買ったことがあります。でも、料理の仕方がわからずでした(ToT)こうやって煮るのですね～おいしそう！！

yukachy

味噌汁でも美味しいよー 八丁味噌はアミノ酸の凝縮がすごいから何に使ってもめちゃ旨味が出て美味しいです

梛野将司(なぎのまさし)

そうなんですね！！素晴らしいお味噌だね！

yukachy

なるほど… 八丁味噌と合うんですね♪ 美味しそう〜♪♪♪

taiko

なぎちゃん ますます 料理の腕が… 素晴らしい♡

りんりん