▪️外観 中程度のレモン色 ▪️香り 強さ：強い りんご、メロン、レモンピール、桃 →発達したワインである ▪️味覚 甘辛　　：辛口 酸　　　：高い タンニン：- Alc. 　　：中程度 ボディ　：ミディアム(+) 風味　　：中程度 余韻　　：中程度 ▪️品質評価 妥当 Balance　 ：◯ Length 　 ：× Intensity　 ：× Complexity：× ▪️飲み頃 今が飲み頃、熟成には向かない Cavaだが、パンやビスケットなどの酵母の自己分解の香りは感じられない。 抜栓したてはレモンピール、桃を入れたように、少し甘い感じがとれたが、徐々に爽やかな香りに。

Maho.I