やっぱりこのワインは2時間以上開かないといけなかった 味と香りが固いまんま。 フランスの若いビンテージは仕方ないですね

N.Y_Polaris

凄いお肉ですね〜。 堅いのも楽しみましょう〜(^｡^) ブルゴーニュは特に 多いですよね。 でもたまに良いのに 出会えるので やめられないですよね〜。(^｡^)

YAL

YALさん//そうなんです特にフランスのYoungビンテージは10時間以上開けた時もありますね この時は退勤の後すぐ飲めないといけなかったので慌てて飲んだのが失敗でしたw

N.Y_Polaris

10時間以上ですかー それは素晴らしい。 すぐに飲まないと いけないのは残念ですが 同じものでそんなに 変化がある所面白いですし ワインの良い所かな？ と、個人的に思っております。(^｡^) 少々周りくど表現で申し訳ありません。(^^)

YAL

YALさん大丈夫ですw何故かその表現が丁度あってると思った所です。それがワインの魅力点ですね！時間が経ってもいつも新たな味を感じられるお酒はワインだからこそだとw

N.Y_Polaris