NV メゾン アンヌ・グロ　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ラ・ファン・エン・ビュル　ブリュット　ブルゴーニュ/フランス 水曜日のワイン。 デパ地下調達の半額寿司と大根と白菜&肉団子の晩ごはんを日本酒で済ませた後、届いたばかりのオールドバカラのシャンパーニュ・グラスで泡アワー(笑) アンヌ・グロのクレマン・ド・ブルゴーニュをいただいています。 シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、アリゴテ20%という、ブルゴーニュらしい品種構成。 きめ細かくシュワシュワと良く泡立っています！ 青リンゴやレモン、グレープフルーツ、白い花の香り。フレッシュで爽やかですね♪ 繊細な泡の刺激が心地よく、フレッシュな果実感と程よい甘さ、引き締まった酸とチョーキーなミネラルが良いバランス。 テクニカル的には、マロラクティック発酵を経て12ヶ月の瓶熟成。ドサージュ10g/Lのブリュットとのこと。 オールドバカラの使い初めには、ちょうど良いワインでした！ 訳あって、さまざまな楽器で演奏された、J.S.バッハのゴルトベルク変奏曲を聴き続けています。 目下のお気に入りは、5台のマリンバと1台のヴィブラフォンによる、マルチ・パーカッショニストのジャン・ジョフロワ& アンサンブル・タクトゥスのバージョン。 ひとつ前の投稿でもこの人のバッハについて触れていますが、マリンバとバッハの相性は本当に素晴らしいものがありますね♫ いまのところ、ピアノとチェンバロ以外の楽器部門のトップに挙げたい演奏です‼︎

iri2618 STOP WARS

アンヌ・グロのクレマンはvinicaで見かけて興味がありました。最近行ってないですが、田中屋さんに行ってみようかと思います。 それだけの数のマリンバを使うとは本格的ですね！ 演奏も面白そうです。

bacchanale

おおっ！偶然！バカラ連鎖してました!! 私のはオールドでないですが♪ 素敵なグラスで泡アワー、いいもんですね！

盆ケン

bacchanaleさん　このクレマン、かなり美味しいですよ♪ ぜひ田中屋さんでゲットしてください。マリンバとバッハの相性の良さはエクセレントです！ジョフロワのアレンジも卓越していて、このアルバムは一聴に値すると思います。ワインとの相性も素晴らしいので、是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS

盆ケンさん　バカラ連鎖、泡連鎖ありがとうございます♪ 私は、最近のバカラより古いタイプの方が好きなんですが、運が良ければ驚くほど安く購入できますよ！こちらのグラスも、ちょっと良いお値段の普段飲みワインぐらいの金額です。一期一会の出会いが楽しいですよ(°▽°)

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