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| ワイン | Sektvilla Louis Cuvée Sekt Brut(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
2日置いたらちょっと酸味と芳香が強くなりました。こっちの方が食事には合わせやすいかも？あと泡を立てずにそーーっと注ぐとあんまり酸味が立たなくていいかもしれません。注ぎ方ひとつで味が変わる、恐ろしい世界ですね…………
e_riya
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| ワイン | Sektvilla Louis Cuvée Sekt Brut(2012) | ||||||||||||||||||||
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2日置いたらちょっと酸味と芳香が強くなりました。こっちの方が食事には合わせやすいかも？あと泡を立てずにそーーっと注ぐとあんまり酸味が立たなくていいかもしれません。注ぎ方ひとつで味が変わる、恐ろしい世界ですね…………
e_riya
個人的なリースリングのイメージ通り。ものすごく薄めの黄金色。軽いウッド、レモンや青リンゴ。あとはライムとミント、辺りかな〜という感じ。口当たりの泡はけっこう強めだけど細かさは普通。酸味は軽め。シャンパーニュほどの熟成感はないけれど、逆にそちらの方がスッキリ系統として良いのかもですね。ちゃんと後味は複雑さを感じます。あっさりとカプレーゼに合わせていただきました。わたしはもうちょい苦味と酸味が欲しくなるけど、ワインあんまり飲まない人にも勧めやすいかも。
e_riya