フランスはシャンパーニュ地方ヴァレ・ド・マルヌ地区オーヴィエ(1er)、JMゴビヤール・エ・フィス ブリュット・トラディションをグラスで。ピノ・ノワール35%、ムニエ35%、シャルドネ30%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにレモンのニュアンス、ブリオッシュ、白い花、蜂蜜。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味。 葡萄比率がピノ：ムニエ：シャルドネほぼ1:1:1のバランスで、その葡萄比率通りなのか、スタンダードクラスのシャンパーニュとしてバランスよく普遍的なシャンパーニュの味わい。 飲むと、そうそうスタンダードなシャンパーニュってこんな感じ、と腑に落ちる。特徴はないが外しも無い、安心安定の一杯。

TKR