Denavolo Dinavolo写真(ワイン) by 柴田泰孝

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LL

REVIEWS

ワインDenavolo Dinavolo
評価

5.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2017-02-25
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格5200
インポーターテラヴェール

COMMENTS

柴田泰孝

Marvasia,Ortugoのブレンド、驚異の100日間マセラシオン、1年間全房発酵で作られた、奇跡のワイン。VDTのためヴィンテージ表記はないが、2006。オレンジ、というより飴色や紅茶に近いくすんだアンバー。オレンジピール、マーマレード、ホワイトペッパー、ダージリンのアロマは鮮烈。緊張感のあるドライな果実味、舌先を包むタンニン。ふわりと鼻に戻るアロマ、余韻はタンニンとかすかな苦味、果皮、種子ごとの浸漬はここにも現れている。圧倒的な存在感、比類ない個性。5年後、10年後に飲んでみたいが、さすがに無いかな…

柴田泰孝

柴田泰孝
柴田泰孝

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