素晴らしいペアリングディナーの余韻冷めやらぬなか、いつものビストロ✨✨✨ 赤はシンクアノン スビール♪ 2016 シラーです 幻の超級キュヴェ！？ 前回の2018シラーはスタンダードラインで、こちらは、自社畑イレヴン・コンフェッションズから収穫された葡萄のみを使う希少なリザーブシリーズ。漫画「神の雫」で「十二使徒」となったワインもこちらのイレブン・コンフェッションズから生まれるシラーだとか。 黒系果実の旨味が凄まじい(*´▿`*) 時間の経過と共にどんどん濃くなっていき、スパイシーさがこれまで頂いたワインの中でNo.1!!!トリュフにカカオにコーヒー、タバコなど。 濃い濃いですが、クドさがなく上品で滑らか、 チーズ（特にボーフォール　エテ）との相性が抜群です₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡ 普段チーズは果実味豊かな白としか合わせないのですが、、、こちらは濃厚なチーズと合わせて、凄く美味しい(//∇//)\ まさに唯一無二のワイン✨✨✨ 美味しい、楽しいで笑顔の絶えないひとときでしたo(*^▽^*)o

Ichiyo

ステキなワインですね✨✨✨

トラボルタ

さすがですねー✨ うらやましすぎます〜(*ﾟ∀ﾟ*)

えむ お嬢

シンクアノン！これはまたとんでもないワインでお祝いですね！素晴らしいです！！

Eiki

トラボルタさま ありがとうございます(o^^o)♪ 凄く濃いですし強いパワーを感じるものの、品があって滑らかなのでわりとスルスルいけちゃいました(´∇｀)

Ichiyo

えむ お嬢さま もお好きな味わいかと思います✨✨✨ 甘味はそこまでですが、濃さはチンクアンタ超えでした(^^)/

Ichiyo

Eikiさま ありがとうございます＼(^^)／ 贅沢過ぎる数日でした✨さて、次いただくワインが悩ましいです(^^;;

Ichiyo