フランスはシャンパーニュ地方ヴァレ・ド・マルヌ地区アイ村、アンリ・ジロー エスプリ ナチュールをグラスで。ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。 色味はやや濃い目のゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴにグレープフルーツのニュアンス、トースト、軽く蜂蜜。 飲み口も黒ブドウ8割ではあるが程よい重さで、適度な果実味のボリュームと綺麗な酸味と細やかな泡の口当たりで、するすると頂けるシャンパーニュ。

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