マルベック100% ですが、カファジャテ産マルベック50% チャナル・プンコ産マルベック50%のブレンド。フルーティーだけど渋味も程々にあります。アルゼンチンの隣、ウルグアイ産牛リブアイ約1ポンド（450g)を焼いて一緒にいただきました。

Shigeru “Romeo” Hasegawa