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3.5
モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル ワイン好きの愉快な仲間たち Noriさんプロデュース! 2/6 もう1本シャンパーニュの比較テイスティングで。 なんと80年代デゴルジュのブリュット・インペリアル、しかもフランスで購入してハンドキャリーで持ち帰られた一本だそうです。これはもうテンション高まる一本。 素晴らしい琥珀色。 カラメルの香ばしさが溢れます。 旨みたっぷり、ヒネた雰囲気もなくとても綺麗に熟成した印象です。ノーマルのインペリアルもここまで美味しく熟成するとは!驚きの一本でした。 モエに限らず、エントリークラスのシャンパーニュも寝かせると化けるのだろうか、そんなに待てないしなあ、とか昔と今だと造りが違うからどうなんだろうとか、いろいろ妄想も膨らむワインでした^ ^
Eiki
本当にテンション上がるシャンパーニュですね(^^)
3/3
3/3 さん 驚きの熟成シャンパーニュ、色と香りだけでテンション上がりました!
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モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル ワイン好きの愉快な仲間たち Noriさんプロデュース! 2/6 もう1本シャンパーニュの比較テイスティングで。 なんと80年代デゴルジュのブリュット・インペリアル、しかもフランスで購入してハンドキャリーで持ち帰られた一本だそうです。これはもうテンション高まる一本。 素晴らしい琥珀色。 カラメルの香ばしさが溢れます。 旨みたっぷり、ヒネた雰囲気もなくとても綺麗に熟成した印象です。ノーマルのインペリアルもここまで美味しく熟成するとは!驚きの一本でした。 モエに限らず、エントリークラスのシャンパーニュも寝かせると化けるのだろうか、そんなに待てないしなあ、とか昔と今だと造りが違うからどうなんだろうとか、いろいろ妄想も膨らむワインでした^ ^
Eiki