シュークルートに合わせて選んでいただいた。 貴腐ワインのような感じの、でも甘さをそこまで感じない、とのお言葉。 とろりとした液体、少し濃くて澄んだ色合い。ものすごく円やかなりんごジュースな感じ。オレンジワインのような、でもそれほどトロピカル感はなく、シロップのような濃密さ。 ワインが苦手な人でも飲みやすいのではないかと思う。 ＊抜栓2日目＊ 色合いが濃くなり、茶色っぽくなった。何となくひねた香り、紹興酒のような灼けた味わいに。1日目のほうが好みかな。

chat noir