ワイナリーは、ナパヴァレーに属するサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出す。 ワイナリーのテイスティングルームでは、16箇所ほぼ全てのサブアペレーション別に比較テイスティングができる。 凝縮感溢れるスタイルが多いナパで、食事と共に楽しむために重要なバランスを重視し、良い意味で食卓の脇役的な味わいを醸し出す希少なワイン。 試飲会。 ナパでは非常に珍しい砂利質の自社畑を始めとする11 のサブアペレーションから集められたブドウをブレンド。 新樽36%で19ヶ月の長い熟成を経る。 コストパフォーマンス抜群のナパ・カベルネ。 酸味が強く、もう少し待ってもいいかもしれないと思わせた。 ベリー、チェリー、樽の香り。

WINE NINJA