アン爺 ベストワイン スペイン編 ４ 「ピングス」

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デンマーク人のピーター・シセックは ボルドー大学でワインを学んだ後、ガレージワインで成功したヴァランドローで修行している。

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その後、ウニコのあるリベラ・ デル・ドウエロでワイン造りを始める。 ファーストヴィンテージ1995に Rパーカーが98点を付け、ブレークした。

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ピングスはピーターを意味する デンマークの俗語。 ヴァランドローとウニコを足して２で割ったようなワインか？

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写真３Pは「テルマンシア」 今回は選外となったがなかなかのワイン。 他に 「テロワール・アル・リミット」が高額ワインで有名。

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川瀬博之

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