品質の高さで定評のあるシャンパン・ニコラ・マイヤール。スタンダード・キュヴェのブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュNVを頂きました。ピノ・ノワール66%、シャルドネ18%、16%ピノ・ムニエ、ドサージュは6g/L。 淡く品のある美しい黄金色。 甘いシュガーのイースト香。結晶化したハニーに焼リンゴ。 マイルドかと思いきや芯のある液体感に、存在感の有る酸味、そして果実味とのバランスが素晴らしい。甘くアイアンっぽいミネラル感も良く、レギュラーにしたくなるシャンパーニュでした。

Marcassin

ニコラ マイヤール (´∇｀) 美味しいですよねー✨

江川

江川さま〜 ありがとうございます！ そうですよね。でも上のキュヴェは見つかりにくくて。。。

Marcassin

ニコラ マイヤール✨ 初めて知りました(’-’*) 江川さんもオススメのご様子。 今度どこかで見かけたら飲んでみたいです♡

mituki

mitukiさま〜 ありがとうございます。 江川さまは沢山のシャンパーニュを頂いて来ておりますので、お味に関して信用出来る方でございますし、私も良い作り手だと思いました。 先ずはどこかでグラスで頂けると宜しいですね。

Marcassin