39年を経たチェレットのバローロ。全く抜けていない。昔から偉大な作り手なんだと再認識した。 懐かしいメンバーとの持ち寄りイタリアワイン会。 舞台は四谷3丁目LA VITA。ピエモンテとリグーリアを旅して帰国したばかりのシェフが 現地のインスピレーションをそのままに表現。至福。

Montefalco

皆様が日本のワインと料理の文化を支えているんですね～、しかも、幸せを感じて、それができるならなんて素晴らしいことかとおもいます。それに、そんなに、(ワインを選べば)莫大な資金も不要ですし。 日本に生まれて良かった( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

1aadi7p7a0

1aadiさん その様な自覚はないのですが、ありがとうございます。今回のワインたちも各自、現地や安い時代に調達して、自宅セラーに放置していたものばかりですので、リーズナブルだと思います。

Montefalco

1976とは、素晴らしい(@_@)

Jiro Fujiki

Fujikiさん 枯れてないのですよ〜。私は果実味命なので、古いのはチョットでした。それが上手く熟成すると果実味がまだまだ生きているのですね。もしブラインドだったら1989とでも言いそうでした。σ(^_^;)

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