土曜日夜のワイン イタリア エミリアロマーニャ州 Giandon Bianco Il Farneto VDT 詳細はネット情報から 『友人より借りた畑の樹齢30年のマルヴァジーア ディ カンディア100％で造る気軽なテーブルワイン。収穫後、除梗(一部除梗せず)して果皮と共に1週間、セメントタンクで自然発酵。圧搾後、そのまま 6ヶ月熟成。気兼ねなく飲まれる土地の味わいを意識して造った白ワインです。 セパージュ：マルヴァジーア ディ カンディア 100％』 数日続いた猛暑日…この日は辛うじてセーフだったようです(^ー^) 飲みに出たい気分満々なんですが、なにぶんにも毎日毎日新型コロナ患者発生の富山県…なかなか思うようにならない歯がゆさ…必然的に家飲みになりました(￣▽￣;) お供は、豚ロース肉と空芯菜と玉ねぎのプルコギ風、えのき茸の玉子とじ、鰹のたたきポン酢和え、アンチョビポテトと、とっても美味しくいただきました！❤️

高山剛