2016 ユリウスシュピタール シルヴァーナー QbA トロッケン フランケン/ドイツ 連日の真夏日でぐったりな毎日。泡も良いですが、さっぱりした白ワインも良いかな？ と、ドイツ・フランケンのシルヴァーナーにチャレンジしてみました。 自分でもびっくりしますが、フランケン・ワインを買ったのは初めてですし、ドイツのシルヴァーナーも初めてです(*_*) 独特のボックスボイテル型のボトルは、冷蔵庫のどこに入れれば良いのか悩みますが、結局それが躓きの石となってフランケンワインの購入には至りませんでした(苦笑) 今回は勢いで買って、野菜室に安住の地を見出しました。 スクリューキャップを開栓してグラスに注ぐと、外観は緑がかったプラチナシルバー。素晴らしい輝きと透明感がありますね。発泡感はまったくありませんが、キャップを開ける際に微かにプシュっとガスの抜ける音がします。 香りは、最初にフレッシュな青リンゴや洋ナシ、ライムやレモンのシトラス系。時間が経ってから、ホワイトペッパーやコリアンダーシードのような白いスパイス…なかなか刺激的な香りです。 味わいは、ドライですが果実味が豊か。溌剌とした酸が印象的で、未熟な紅玉を丸かじりしたような感じ。若干、茎や花梗っぽい青くささと、キュッと口の中が締まる収斂性があります。 ボディは、決して豊かなタイプではないように思いますが、口の中でブワッと拡がるような、とても面白い感触⁉︎ 時間が経つと、香りとともにスパイシーな味わいが強くなり、鋭角的なアタックが加わります。いやいや、これは飲みごたえがありますね♪ シルヴァーナー、スミマセン飲まず嫌いでした(笑)

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ドイツワインは面白い形のボトルが多いですよね。 試飲イベントとかで見ていると、この丸いのや細長いのとかいろいろあって、ドイツではワインセラーの形も違ったりするのかな～と、考えたりします( ・∇・)

ina☆

サッカーの後の投稿～(о´∀`о)ﾑﾌｯ サッカー終わって、この後iriさんとJasonさんは投稿あるんだろうなぁ～と思っていたら本当にあったので、ニマニマしちゃいました( 〃▽〃)笑♥

みか吉

ina☆さん 冷蔵庫だけじゃなくセラーにも収まりにくいですよね？ ワインセラー泣かせなワインですね(笑) ちなみにボックスボイテルとは「山羊の陰嚢」の意味だそうですよ(*_*)

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みか吉さん ワールドカップが終わってしまいましたね。寂しさを紛らすための投稿です(笑) Jasonさんの事情は知りませんがʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

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Misao★★★

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