フランスはブルゴーニュ地方シャブリ地区、ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ2020をグラスで。シャルドネ100%。 色味はやや濃いレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、石灰のミネラル感、蜂蜜、軽くバニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味のクリアな口当たり。 ソムリエールと会話する中で、個人的に無印シャブリ(一級畑の下の2つのランク)はレモン汁みたいで苦手と話したところ、ソムリエールが特にシャブリに深い知識をお持ちだったようで、無印シャブリでも良い畑と生産者なら違う！とのことで、地形図を使った特別講座付きで頂いた一杯。 確かにレモン汁感はなく、さすがに一級畑までは達さないものの、程よい厚みと複雑さを持つ、美味い無印シャブリ。はい、確かに無印シャブリでも美味いものはありました。

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